Umel CONTENTS

2026.04.01

「Umel STAND」という体験｜五感で味わう､食と農の新しいかたち

令和8年秋。 ファーマーズマーケット「美浜館」は、 新たなかたちへと生まれ変わります。 その名は、「Umel STAND（ウメルスタンド）」。 ただ買うだけの場所ではなく、 食と農、そして人と地域が つながりはじめる場所へ。 現在、オープンに向けて準備が進んでいます。 本記事では、ここで生まれる新しい体験の形を 少しだけご紹介します。

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2026.03.26

“彦根のアンミカ”ついに実店舗オープン！旬を味わう話題の新店とは？｜VEGRUTS② season kitchen.co

通称:彦根のアンミカが、 ついにお店をオープンします。 場所は、JAファーマーズマーケット「やさいの里二番館」の敷地内。 食を通じた美と健康で活力溢れる毎日を過ごす秘訣を伝える“彦根のアンミカ”こと、 磯部真由子さんが手掛ける話題のお店をご紹介します。

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2026.03.18

いつかこの町で､大きな乾杯を｡ 若者が住み続けたくなる町づくり｜鳥居本T63

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、 輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第13話は、鳥居本T63をご紹介します。

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2026.03.04

家業を継ぐと決めたとき､選んだのは「みおしずく」だった｜読者プレゼント企画

滋賀県で生まれたイチゴ「みおしずく」。 いま、このイチゴを育てるために現場で学び、 未来を見据えて試行錯誤を重ねている “修行中”の農家がいます。 今回の取材では 「みおしずく」の栽培に携わりながら、 就農に向けた修行の日々を送る 松宮さんに話をお聞きしました。 なぜ農業の道を選んだのか。 なぜ、このイチゴなのか。 未来の産地を支える一歩手前のリアルな姿を通して、「みおしずく」をつくる現場の今をお伝えします。 読者プレゼント企画は記事の後半で。

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2026.03.03

今日のごはん､運で決めよ？｜「おこめガチャ」始動。

JA東びわこに、ちょっと楽しい 仕掛けが登場します。 その名も――「おこめガチャ」。 鈴鹿の山々から流れる水と、 近江盆地の寒暖差が育てた一粒。 この土地には、 まだ知られていない“推し米”があります。 「おこめガチャ」は、 『地元のお米と出会い直すための、小さな装置』。 楽しみながら品種を知り、 その奥にある農家の想いへと触れていく。 そんな新しい入口が生まれようとしています。 その日の運で品種が決まる。 ちょっとした偶然から、 新しいお米との物語が始まります。

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2026.02.17

惣菜店は、地域のインフラになれるか ―― 会話と家の味が支える、町の日常｜夏原路代さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第12話は、夏原 路代さんをご紹介します。

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2026.01.14

Very Happy Strawberry ― 笑顔が収穫できる農業を。｜馬場 光範さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第11話は、馬場 光範さんをご紹介します。

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2026.01.13

地元産だからおいしい最強レシピ｜ブロッコリー生産者に聞いてみた

冬の定番野菜、ブロッコリー。 βカロテンやビタミンCが豊富で、その含有量はキャベツの約4倍とも言われています。 今回は、愛荘町長野で水稲や野菜を生産する 「みのり農産愛荘株式会社」を訪れました。

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2026.01.07

“おいしい”の理由にふれる旅。ミカンと多賀にんじん収穫体験｜ちゃぐりんキッズクラブ活動レポート

「食」と「農」の重要性を学び、持続可能な社会の構築に向けて理解を深めてもらおうとＪＡ東びわこが取り組む食農教育活動「ちゃぐりんキッズクラブ」。 平成10年から続け、延べ2,000人以上の小学生に「食」と「農」の大切さをお伝えしています。 12月6日、令和７年度 第5回目の活動を行いましたので、その様子をご紹介します。

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2025.12.30

みんなが読んだ、2025年のUmel｜人気記事まとめ

2026年（令和8年）が始まります。 少し時間に余裕が生まれるこの時期、 2025年はどんな記事が読まれていたのかを 振り返ってみたいと思います。 忙しさの中で読み逃していた記事、 もう一度じっくり読み返したくなる記事。 あなたのお気に入りが、 ここで見つかるかもしれません。

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2025.12.22

農家しか知らない喜びの正体｜田付 勇司さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第１０話は、田付 勇司さんをご紹介します。

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2025.12.16

農家がそばを打つ理由｜多賀の未来を守る場所「あけぼの亭」

自然豊かな環境に囲まれ、 良質な農産物が活発に生産される多賀町。 けれど、せっかくの特産品が“観光客向け”として 楽しまれる機会ばかりで、地元の人こそ味わえていないのでは？そんな思いをきっかけに、有志が立ち上がりました。 「地元の人が多賀そばを食べる場所をつくりたい」 その願いを胸に、 毎週日曜日だけ暖簾がかかるお店があります。 今回は、多賀そば農家の西村さんに 教えていただいたお店をご紹介します。

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