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2025.10.03

いちばんおいしいお米の食べ方は？｜米農家にきいてみた

私たちの生活に欠かせない「お米」。 今回は、米農家の上柳豊寿さんにお米のいちばんおいしい食べ方をきいてみました。 あわせて、いちばんおいしいお米の品種もお伺いしましたよ。 また、なんと今回はうれしい読者プレゼント企画を予定しています。 詳細は記事の後半で。

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2025.09.18

食べ過ぎ注意!? おいしすぎてご麺レシピ｜キュウリ農家にきいてみた

家庭の定番野菜、キュウリ。 キュウリを栽培する農家さんは、家庭でどのように食べているのでしょうか。 農家さんが本当におすすめするレシピを聞いてみました。

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2025.09.12

『農福連携』で一人ひとりの存在を喜べる地域共生社会をつくりたい｜ハニカムファーマーズカンパニー

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や 取り組みを紹介する『食農物語』。 第７話は、『農福連携』に取り組むNPO法人「ハニカムファーマーズカンパニー」をご紹介します。

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2025.09.02

『山』で『食』の大切さを知る感動体験!!｜ちゃぐりんキッズクラブ活動レポート

「食」や「農」の大切さを学んでもらおうとＪＡ東びわこが取り組む食農教育活動「ちゃぐりんキッズクラブ」。 平成10年から続け、延べ2,000人以上の小学生に「食」と「農」の大切さをお伝えしています。 ８月８日、令和７年度 第３回目の活動を行いましたので、その様子をご紹介します。

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2025.08.28

お米が急に値上がりした理由は？｜坪内さん･松山さんと一緒に考えてみた

お米の価格高騰が世間で話題となっていますが、 どうして急に値上がりしたのでしょうか？ 本記事では、その理由について、農家さんの声を交えながらご紹介します。

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2025.08.20

地元の農業をこの手で守りたい｜若林拓優さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や 取り組みを紹介する『食農物語』。 第６話は、多賀町敏満寺の 若林拓優さんをご紹介します。

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2025.08.14

農業の未来を変える行動原理とは？｜JA東びわこ組合員大学「あぐりライフ」

組織や地域農業を牽引する将来の地域リーダー育成を目指す、JA東びわこ組合員大学「あぐりライフ」。 将来の地域農業を担っていく意欲のある方へ充実した「学びの場」を提供し、地域農業を継続させる力を養い、受講生同士のつながりを生み出していけるよう取り組んでいます。 今回は、令和7年8月5日に開催したカリキュラムの様子をご紹介します。 JA東びわこ組合員大学「あぐりライフ」の概要については、こちらの記事をご覧ください。

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2025.08.07

トマトの旨さが分かる抜群レシピ｜トマト農家にきいてみた

トマトが旬の時期を迎えています。 この時期だけでなく、１年を通して食卓には欠かせないトマト。 トマトを栽培する農家さんは、家庭でどのように食べているのでしょうか。 農家さんが本当におすすめするレシピを聞いてみました。

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2025.07.31

今なぜ上がる？お米の価格｜小林さんと一緒に考えてみた

ここ最近、お米の価格高騰が 世間で話題となっています。 お米の価格が今、なぜ上がるのでしょうか？ 本記事では、その理由について、 農家さんの声を交えながらご紹介します。

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2025.07.22

露地にこだわり季節を野菜で感じてほしい｜堀太一さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や 取り組みを紹介する『食農物語』。 第５話は、彦根市大薮町の 堀太一さんをご紹介します。

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2025.07.17

リカズキッチン｜つい長居してしまう安心感

一昨年の９月にオープンした「リカズキッチン」さんをご存知でしょうか？ JR河瀬駅から徒歩10分のこちらのお店は、 レストラン等で腕を磨いてきた桑原里佳さんが営業しています。 「地元の食材を中心に、時には出身地･富山県の食材等を組み合わせ、店主のヒラメキと好みの味付けで仕上げた料理たち」 今回は、そんなお店のお話を伺いました。

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2025.07.10

将来の地域リーダーが意見を交わす情熱の空間｜JA東びわこ組合員大学「あぐりライフ」

皆さんは、JA東びわこ組合員大学「あぐりライフ」という取り組みを耳にしたことはありますか？ 今回は、令和7年7月2日に開催したカリキュラムの様子をご紹介します。

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