Umel CONTENTS

2026.01.07

“おいしい”の理由にふれる旅。ミカンと多賀にんじん収穫体験｜ちゃぐりんキッズクラブ活動レポート

「食」と「農」の重要性を学び、持続可能な社会の構築に向けて理解を深めてもらおうとＪＡ東びわこが取り組む食農教育活動「ちゃぐりんキッズクラブ」。 平成10年から続け、延べ2,000人以上の小学生に「食」と「農」の大切さをお伝えしています。 12月6日、令和７年度 第5回目の活動を行いましたので、その様子をご紹介します。

読む

2025.12.30

みんなが読んだ、2025年のUmel｜人気記事まとめ

2026年（令和8年）が始まります。 少し時間に余裕が生まれるこの時期、 2025年はどんな記事が読まれていたのかを 振り返ってみたいと思います。 忙しさの中で読み逃していた記事、 もう一度じっくり読み返したくなる記事。 あなたのお気に入りが、 ここで見つかるかもしれません。

読む

2025.12.22

農家しか知らない喜びの正体｜田付 勇司さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第１０話は、田付 勇司さんをご紹介します。

読む

2025.12.16

農家がそばを打つ理由｜多賀の未来を守る場所「あけぼの亭」

自然豊かな環境に囲まれ、 良質な農産物が活発に生産される多賀町。 けれど、せっかくの特産品が“観光客向け”として 楽しまれる機会ばかりで、地元の人こそ味わえていないのでは？そんな思いをきっかけに、有志が立ち上がりました。 「地元の人が多賀そばを食べる場所をつくりたい」 その願いを胸に、 毎週日曜日だけ暖簾がかかるお店があります。 今回は、多賀そば農家の西村さんに 教えていただいたお店をご紹介します。

読む

2025.12.04

ニンジン嫌いがすっかり虜に！簡単まるごとレシピ｜「多賀にんじん」生産者に聞いてみた

皆さん、「多賀にんじん」をご存知ですか？ 多賀町の特産品として知られるこのニンジンは、40年以上にわたり「安全」と「おいしさ」を追求して栽培されてきました。 今回は、「多賀にんじん」を育てる農家の神鳥幸さんに、オススメの食べ方や栽培のこだわりを教えていただきました。

読む

2025.11.27

都会のど真ん中で近江米「きらみずき」が即完売！農家が東京のマルシェで見た景色とは？

皇居・国会議事堂・官庁街などを抱え、日本の首都機能を有する東京都、千代田区。 そんな都会のど真ん中で、全国各地のＪＡから取り寄せた旬の農産物を販売する「ＪＡ共済マルシェ」が行われています。 今回の記事では、「自分のお米を都会で試したい」と手を挙げていただいた１人の農家と一緒に出展した様子をお届けします。

読む

2025.11.20

確かな技術で誠実な農業に取り組みたい｜一岡 陸人さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第９話は、兼業で農業に取り組む一岡 陸人さんをご紹介します。

読む

2025.11.06

食育に｢農｣をプラスして､｢食農教育｣｡｜ふぁんファンちゃぐりんキッズクラブ活動レポート

「食」や「農」の大切さを学んでもらおうと ＪＡ東びわこが取り組む食農教育活動 「ちゃぐりんキッズクラブ」。 そのファンづくりを目的に、 平成21年から小学校低学年向けに 「ふぁんファンちゃぐりんキッズクラブ」を開いています。 10月11日、令和７年度 第２回目の活動を行いましたので、その様子をご紹介します。

読む

2025.10.21

ベジフルフラワーで農産物の価値を高めたい｜石田 千恵美さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第８話は、ベジフルフラワーに取り組む「笑結の畑」の石田 千恵美さんをご紹介します。

読む

2025.10.03

いちばんおいしいお米の食べ方は？｜米農家にきいてみた【きらみずき５㎏プレゼント企画】

私たちの生活に欠かせない「お米」。 今回は、米農家の上柳豊寿さんにお米のいちばんおいしい食べ方をきいてみました。 あわせて、いちばんおいしいお米の品種もお伺いしましたよ。 なんと今回はうれしい読者プレゼント企画を実施中です。 詳細は記事の後半で。

読む

2025.09.18

食べ過ぎ注意!? おいしすぎてご麺レシピ｜キュウリ農家にきいてみた

家庭の定番野菜、キュウリ。 キュウリを栽培する農家さんは、家庭でどのように食べているのでしょうか。 農家さんが本当におすすめするレシピを聞いてみました。

読む

2025.09.12

『農福連携』で一人ひとりの存在を喜べる地域共生社会をつくりたい｜ハニカムファーマーズカンパニー

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や 取り組みを紹介する『食農物語』。 第７話は、『農福連携』に取り組むNPO法人「ハニカムファーマーズカンパニー」をご紹介します。

読む