2026.01.14

Very Happy Strawberry ― 笑顔が収穫できる農業を。｜馬場 光範さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第11話は、馬場 光範さんをご紹介します。

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2026.01.13

地元産だからおいしい最強レシピ｜ブロッコリー生産者に聞いてみた

冬の定番野菜、ブロッコリー。 βカロテンやビタミンCが豊富で、その含有量はキャベツの約4倍とも言われています。 今回は、愛荘町長野で水稲や野菜を生産する 「みのり農産愛荘株式会社」を訪れました。

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2026.01.07

“おいしい”の理由にふれる旅。ミカンと多賀にんじん収穫体験｜ちゃぐりんキッズクラブ活動レポート

「食」と「農」の重要性を学び、持続可能な社会の構築に向けて理解を深めてもらおうとＪＡ東びわこが取り組む食農教育活動「ちゃぐりんキッズクラブ」。 平成10年から続け、延べ2,000人以上の小学生に「食」と「農」の大切さをお伝えしています。 12月6日、令和７年度 第5回目の活動を行いましたので、その様子をご紹介します。

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2025.12.30

みんなが読んだ、2025年のUmel｜人気記事まとめ

2026年（令和8年）が始まります。 少し時間に余裕が生まれるこの時期、 2025年はどんな記事が読まれていたのかを 振り返ってみたいと思います。 忙しさの中で読み逃していた記事、 もう一度じっくり読み返したくなる記事。 あなたのお気に入りが、 ここで見つかるかもしれません。

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2025.12.22

農家しか知らない喜びの正体｜田付 勇司さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第１０話は、田付 勇司さんをご紹介します。

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2025.12.16

農家がそばを打つ理由｜多賀の未来を守る場所「あけぼの亭」

自然豊かな環境に囲まれ、 良質な農産物が活発に生産される多賀町。 けれど、せっかくの特産品が“観光客向け”として 楽しまれる機会ばかりで、地元の人こそ味わえていないのでは？そんな思いをきっかけに、有志が立ち上がりました。 「地元の人が多賀そばを食べる場所をつくりたい」 その願いを胸に、 毎週日曜日だけ暖簾がかかるお店があります。 今回は、多賀そば農家の西村さんに 教えていただいたお店をご紹介します。

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2025.12.04

ニンジン嫌いがすっかり虜に！簡単まるごとレシピ｜「多賀にんじん」生産者に聞いてみた

皆さん、「多賀にんじん」をご存知ですか？ 多賀町の特産品として知られるこのニンジンは、40年以上にわたり「安全」と「おいしさ」を追求して栽培されてきました。 今回は、「多賀にんじん」を育てる農家の神鳥幸さんに、オススメの食べ方や栽培のこだわりを教えていただきました。

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