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2026.06.23

米から酒へ・酒から米へ――30年の巡りをつなぐ想い｜野田 昭宏さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第16話は、稲枝酒粕米生産部会で 部会長を務める 野田 昭宏さんを をご紹介します。

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2026.06.17

彦根梨を味わう前に｡｜お尻と頭､どちらが甘い？農家さんに聞いた“梨のギモン”

夏の訪れとともに旬を迎える彦根梨。 みずみずしい果汁と、とびきりの甘さを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。 今回は、彦根梨を育てる農家さんに、気になる“梨のギモン”を聞いてみました。 記事の最後には、「彦根梨カレー」のプレゼント企画もご用意しています。 ぜひ最後までご覧ください。

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2026.05.22

ケールってこんなにおいしいの？食卓が変わる新常識｜ケール農家にきいてみた

“野菜の王様”と呼ばれるほど 栄養価に優れているケール。 実は最近、“生でおいしく食べられるケール”を育てる農家さんが増えているのをご存じでしょうか。 普段の食卓では、なかなか馴染みがないという方も 多いかもしれません。 そこで今回は、愛荘町でケールを育てる農家さんに その魅力やおすすめの食べ方を 教えていただきました。

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2026.05.20

あの折り鶴を見かけたら、畑の物語を思い出して——｜Hiro(Natural)Farm 門田 博美さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第15話は、栽培期間中 農薬・化学肥料不使用で 多品目の野菜を育てる門田 博美さんを をご紹介します。

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2026.04.23

都会のど真ん中で試される｡農家と挑んだマルシェのリアル――その一歩が、未来を変える

「東京で自分の商品が通用するのか、試してみたい」 静かだけれど、 はっきりとした意思を感じる言葉でした。 その一言から始まった今回の挑戦。 舞台は、全国の旬が集まる「JA共済マルシェ」。 場所は、日本の中枢・東京千代田区です。

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2026.04.15

地域をつなぎ､未来を耕す“農事組合法人間連携”｜河瀬アグリネット

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第14話は、4つの集落が力を合わせて 地域の農業を守り育てる 合同会社 河瀬アグリネットの 取り組みをご紹介します。

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2026.03.04

家業を継ぐと決めたとき､選んだのは「みおしずく」だった｜読者プレゼント企画

滋賀県で生まれたイチゴ「みおしずく」。 いま、このイチゴを育てるために現場で学び、 未来を見据えて試行錯誤を重ねている “修行中”の農家がいます。 今回の取材では 「みおしずく」の栽培に携わりながら、 就農に向けた修行の日々を送る 松宮さんに話をお聞きしました。 なぜ農業の道を選んだのか。 なぜ、このイチゴなのか。 未来の産地を支える一歩手前のリアルな姿を通して、「みおしずく」をつくる現場の今をお伝えします。 読者プレゼント企画は記事の後半で。

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2026.01.14

Very Happy Strawberry ― 笑顔が収穫できる農業を。｜馬場 光範さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第11話は、馬場 光範さんをご紹介します。

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2026.01.13

地元産だからおいしい最強レシピ｜ブロッコリー生産者に聞いてみた

冬の定番野菜、ブロッコリー。 βカロテンやビタミンCが豊富で、その含有量はキャベツの約4倍とも言われています。 今回は、愛荘町長野で水稲や野菜を生産する 「みのり農産愛荘株式会社」を訪れました。

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2025.12.22

農家しか知らない喜びの正体｜田付 勇司さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第１０話は、田付 勇司さんをご紹介します。

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2025.12.04

ニンジン嫌いがすっかり虜に！簡単まるごとレシピ｜「多賀にんじん」生産者に聞いてみた

皆さん、「多賀にんじん」をご存知ですか？ 多賀町の特産品として知られるこのニンジンは、40年以上にわたり「安全」と「おいしさ」を追求して栽培されてきました。 今回は、「多賀にんじん」を育てる農家の神鳥幸さんに、オススメの食べ方や栽培のこだわりを教えていただきました。

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2025.11.27

都会のど真ん中で近江米「きらみずき」が即完売！農家が東京のマルシェで見た景色とは？

皇居・国会議事堂・官庁街などを抱え、日本の首都機能を有する東京都、千代田区。 そんな都会のど真ん中で、全国各地のＪＡから取り寄せた旬の農産物を販売する「ＪＡ共済マルシェ」が行われています。 今回の記事では、「自分のお米を都会で試したい」と手を挙げていただいた１人の農家と一緒に出展した様子をお届けします。

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