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2024.11.28

希少な伝統野菜「秦荘のやまいも」｜最年少生産者・小泉さんおすすめの食べ方をご紹介！

江戸時代から300年以上栽培が続くとされる伝統野菜「秦荘のやまいも」をご存知でしょうか？ 今回は、「秦荘のやまいも」最年少生産者の小泉貴紀さん（31）にお話と、おすすめの食べ方を伺いました。

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2024.11.14

多賀町が誇る特産品「多賀そば」何がすごい？｜６つの自慢をお伝えします！

そばの歴史は古く、その起源は縄文時代までさかのぼるとされています。 各地の風土や文化に醸成されながら特色を持ったそばが全国に根づき、今では日本を代表する食文化の一つとなっています。 今回は地元、多賀町の特産品「多賀そば」についてご紹介します。

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2024.11.01

「彦根柿」って知ってる？「彦根梨」だけじゃない特産品！

彦根市にある荒神山の麓で生産されている大人気の特産品「彦根梨」。 その隣で、柿が栽培されているのをご存知でしょうか？ 「彦根梨」と同じ果樹団地で収穫された柿は、梨と同様にＪＡ東びわこの選果施設で光センサーなどによる検査を受け、「彦根柿」として出荷・販売しています。 今回は、そんな「彦根柿」の生産者にインタビューを行いました。

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2024.11.01

魅力ある「秦荘のやまいも」づくりを進めたい｜地域農業のEひと（上林惣一郎さん）

秦荘やまいも振興会 会長 愛荘町東出 上林　惣一郎さん（７４） 主な生産品目 水稲　1ha うち秦荘のやまいも20a

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