2026.03.03
今日のごはん､運で決めよ？｜「おこめガチャ」始動。
おいしい食べ方
自慢の特産品
JA東びわこに、ちょっと楽しい 仕掛けが登場します。 その名も――「おこめガチャ」。 鈴鹿の山々から流れる水と、 近江盆地の寒暖差が育てた一粒。 この土地には、 まだ知られていない“推し米”があります。 「おこめガチャ」は、 『地元のお米と出会い直すための、小さな装置』。 楽しみながら品種を知り、 その奥にある農家の想いへと触れていく。 そんな新しい入口が生まれようとしています。 その日の運で品種が決まる。 ちょっとした偶然から、 新しいお米との物語が始まります。
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2026.01.13
地元産だからおいしい最強レシピ｜ブロッコリー生産者に聞いてみた
農家のこだわり
おいしい食べ方
旬の食材(秋冬)
冬の定番野菜、ブロッコリー。 βカロテンやビタミンCが豊富で、その含有量はキャベツの約4倍とも言われています。 今回は、愛荘町長野で水稲や野菜を生産する 「みのり農産愛荘株式会社」を訪れました。
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2025.12.04
ニンジン嫌いがすっかり虜に！簡単まるごとレシピ｜「多賀にんじん」生産者に聞いてみた
農家のこだわり
おいしい食べ方
自慢の特産品
旬の食材(秋冬)
皆さん、「多賀にんじん」をご存知ですか？ 多賀町の特産品として知られるこのニンジンは、40年以上にわたり「安全」と「おいしさ」を追求して栽培されてきました。 今回は、「多賀にんじん」を育てる農家の神鳥幸さんに、オススメの食べ方や栽培のこだわりを教えていただきました。
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2025.10.03
いちばんおいしいお米の食べ方は？｜米農家にきいてみた【きらみずき５㎏プレゼント企画】
農家のこだわり
おいしい食べ方
自慢の特産品
私たちの生活に欠かせない「お米」。 今回は、米農家の上柳豊寿さんにお米のいちばんおいしい食べ方をきいてみました。 あわせて、いちばんおいしいお米の品種もお伺いしましたよ。 なんと今回はうれしい読者プレゼント企画を実施中です。 詳細は記事の後半で。
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2025.09.18
食べ過ぎ注意!? おいしすぎてご麺レシピ｜キュウリ農家にきいてみた
農家のこだわり
おいしい食べ方
旬の食材(春夏)
家庭の定番野菜、キュウリ。 キュウリを栽培する農家さんは、家庭でどのように食べているのでしょうか。 農家さんが本当におすすめするレシピを聞いてみました。
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2025.08.07
トマトの旨さが分かる抜群レシピ｜トマト農家にきいてみた
農家のこだわり
おいしい食べ方
旬の食材(春夏)
トマトが旬の時期を迎えています。 この時期だけでなく、１年を通して食卓には欠かせないトマト。 トマトを栽培する農家さんは、家庭でどのように食べているのでしょうか。 農家さんが本当におすすめするレシピを聞いてみました。
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2025.06.26
毎日食べても飽きないナス レシピ｜ベテラン農家にきいてみた
農家のこだわり
おいしい食べ方
旬の食材(春夏)
ナスが旬の時期を迎えています。 煮る、焼く、揚げる、漬けるなど用途が広い万能野菜のナス。 ナスを栽培する農家さんは、家庭でどのように食べているのでしょうか。 農家さんが本当におすすめするレシピを聞いてみました。
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2025.06.19
知る､発信する､つなぐ。多賀の食文化を紡ぐ官民協働プロジェクト｜YOBISHI
おいしい食べ方
地域のお店・専門家
「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や 取り組みを紹介する『食農物語』。 第４話は、多賀町の「YOBISHIプロジェクト」さんをご紹介します。
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2025.06.04
未知の可能性を秘めたトレビス レシピ｜フレッシュ農家にきいてみた
農家のこだわり
おいしい食べ方
旬の食材(春夏)
皆さんはトレビスという野菜をご存知でしょうか？ 今回は、今年新たにトレビス栽培に挑戦する農家さんにお話を伺いました。 記事後半では、食べ方も紹介していますのでぜひご覧ください。
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2025.05.01
毎日食べても飽きない春キャベツレシピ｜ベテラン農家にきいてみた
農家のこだわり
おいしい食べ方
旬の食材(春夏)
春キャベツが旬の時期を迎えています。 巻きがゆるく、やわらかい葉が特長の春キャベツ。 キャベツを栽培する農家さんは、家庭でどのように食べているのでしょうか。 農家さんが本当におすすめするレシピを聞いてみました。
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2025.04.23
『ちゃぐりん』の取材で小島よしおさんがやってきた！｜「ひこね夢アスパラ」を満喫
おいしい食べ方
旬の食材(春夏)
活動レポート
４月７日､『ちゃぐりん』の取材で芸人の小島よしおさんが彦根市を訪れました。 取材の様子はJAグループの食農教育をすすめる子ども雑誌『ちゃぐりん』８月号「小島よしおの産地へGO！GO！」で紹介いただきます。 今回は掲載に先がけて、取材の様子をご紹介します。
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2025.03.26
春の宝石「ひこね夢アスパラ」｜農家にきいた！普段使いだからこそ輝くおすすめの食べ方
農家のこだわり
おいしい食べ方
自慢の特産品
旬の食材(春夏)
彦根市特産のアスパラガス「ひこね夢アスパラ」が旬を迎えています。 太い！甘い！筋が無い！３拍子揃った品質の高さが 自慢で、この時期に「春の宝石」と銘打って売り出しています。 今回は、彦根市普光寺町の生産者・竹内茂樹さんに 栽培のこだわりとおすすめの食べ方をお伺いしました。
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