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2025.12.22

農家しか知らない喜びの正体｜田付 勇司さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第１０話は、田付 勇司さんをご紹介します。

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2025.12.04

ニンジン嫌いがすっかり虜に！簡単まるごとレシピ｜「多賀にんじん」生産者に聞いてみた

皆さん、「多賀にんじん」をご存知ですか？ 多賀町の特産品として知られるこのニンジンは、40年以上にわたり「安全」と「おいしさ」を追求して栽培されてきました。 今回は、「多賀にんじん」を育てる農家の神鳥幸さんに、オススメの食べ方や栽培のこだわりを教えていただきました。

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2025.11.27

都会のど真ん中で近江米「きらみずき」が即完売！農家が東京のマルシェで見た景色とは？

皇居・国会議事堂・官庁街などを抱え、日本の首都機能を有する東京都、千代田区。 そんな都会のど真ん中で、全国各地のＪＡから取り寄せた旬の農産物を販売する「ＪＡ共済マルシェ」が行われています。 今回の記事では、「自分のお米を都会で試したい」と手を挙げていただいた１人の農家と一緒に出展した様子をお届けします。

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2025.10.21

ベジフルフラワーで農産物の価値を高めたい｜石田 千恵美さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第８話は、ベジフルフラワーに取り組む「笑結の畑」の石田 千恵美さんをご紹介します。

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2025.10.03

いちばんおいしいお米の食べ方は？｜米農家にきいてみた【きらみずき５㎏プレゼント企画】

私たちの生活に欠かせない「お米」。 今回は、米農家の上柳豊寿さんにお米のいちばんおいしい食べ方をきいてみました。 あわせて、いちばんおいしいお米の品種もお伺いしましたよ。 なんと今回はうれしい読者プレゼント企画を実施中です。 詳細は記事の後半で。

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2025.09.18

食べ過ぎ注意!? おいしすぎてご麺レシピ｜キュウリ農家にきいてみた

家庭の定番野菜、キュウリ。 キュウリを栽培する農家さんは、家庭でどのように食べているのでしょうか。 農家さんが本当におすすめするレシピを聞いてみました。

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2025.08.07

トマトの旨さが分かる抜群レシピ｜トマト農家にきいてみた

トマトが旬の時期を迎えています。 この時期だけでなく、１年を通して食卓には欠かせないトマト。 トマトを栽培する農家さんは、家庭でどのように食べているのでしょうか。 農家さんが本当におすすめするレシピを聞いてみました。

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2025.07.31

今なぜ上がる？お米の価格｜小林さんと一緒に考えてみた

ここ最近、お米の価格高騰が 世間で話題となっています。 お米の価格が今、なぜ上がるのでしょうか？ 本記事では、その理由について、 農家さんの声を交えながらご紹介します。

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2025.07.22

露地にこだわり季節を野菜で感じてほしい｜堀太一さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や 取り組みを紹介する『食農物語』。 第５話は、彦根市大薮町の 堀太一さんをご紹介します。

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2025.07.10

将来の地域リーダーが意見を交わす情熱の空間｜JA東びわこ組合員大学「あぐりライフ」

皆さんは、JA東びわこ組合員大学「あぐりライフ」という取り組みを耳にしたことはありますか？ 今回は、令和7年7月2日に開催したカリキュラムの様子をご紹介します。

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2025.06.26

毎日食べても飽きないナス レシピ｜ベテラン農家にきいてみた

ナスが旬の時期を迎えています。 煮る、焼く、揚げる、漬けるなど用途が広い万能野菜のナス。 ナスを栽培する農家さんは、家庭でどのように食べているのでしょうか。 農家さんが本当におすすめするレシピを聞いてみました。

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2025.06.04

未知の可能性を秘めたトレビス レシピ｜フレッシュ農家にきいてみた

皆さんはトレビスという野菜をご存知でしょうか？ 今回は、今年新たにトレビス栽培に挑戦する農家さんにお話を伺いました。 記事後半では、食べ方も紹介していますのでぜひご覧ください。

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