2025.03.26
春の宝石「ひこね夢アスパラ」｜農家にきいた！普段使いだからこそ輝くおすすめの食べ方
農家のこだわり
おいしい食べ方
自慢の特産品
旬の食材(春夏)
彦根市特産のアスパラガス「ひこね夢アスパラ」が旬を迎えています。 太い！甘い！筋が無い！３拍子揃った品質の高さが 自慢で、この時期に「春の宝石」と銘打って売り出しています。 今回は、彦根市普光寺町の生産者・竹内茂樹さんに 栽培のこだわりとおすすめの食べ方をお伺いしました。
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2025.03.26
春の宝石「ひこね夢アスパラ」｜農家にきいた！普段使いだからこそ輝くおすすめの食べ方
農家のこだわり
おいしい食べ方
自慢の特産品
旬の食材(春夏)
彦根市特産のアスパラガス「ひこね夢アスパラ」が旬を迎えています。 太い！甘い！筋が無い！３拍子揃った品質の高さが 自慢で、この時期に「春の宝石」と銘打って売り出しています。 今回は、彦根市普光寺町の生産者・竹内茂樹さんに 栽培のこだわりとおすすめの食べ方をお伺いしました。
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2024.11.01
シャインマスカットを地域が誇る特産品にしたい｜地域農業のＥひと（田中信幸さん）
農家のこだわり
自慢の特産品
旬の食材(春夏)
地域農業のＥひと 多賀町多賀 田中信幸（たなか・のぶゆき）さん（55） 主な生産品目 水稲 ブドウ 「シャインマスカット」を地域が誇る特産品にしたい
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