2026.05.22

ケールってこんなにおいしいの？食卓が変わる新常識｜ケール農家にきいてみた

“野菜の王様”と呼ばれるほど 栄養価に優れているケール。 実は最近、“生でおいしく食べられるケール”を育てる農家さんが増えているのをご存じでしょうか。 普段の食卓では、なかなか馴染みがないという方も 多いかもしれません。 そこで、愛荘町でケールを育てる農家さんに その魅力やおすすめの食べ方を 教えていただきました。 また今回は、 ケールの収穫体験を合わせて開催します。 詳細は記事の最後で。

読む

2026.05.20

あの折り鶴を見かけたら、畑の物語を思い出して——｜Hiro(Natural)Farm 門田 博美さん

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第15話は、栽培期間中 農薬・化学肥料不使用で 多品目の野菜を育てる門田 博美さんを をご紹介します。

読む

2026.04.30

その景色､見逃していませんか？何気ない写真が作品になる農村風景の魅力

今回ご紹介するのは、令和6年度実施の「第4回JA東びわこフォトコンテスト」行事･名所部門で最優秀賞を受賞された木下三千代さんです。 愛荘町東円堂の農業法人「あいしょうアグリ株式会社」で働きながら、農村の風景を撮り続けています。 日々の暮らしの中にある何気ない風景を 印象的な一枚へと切り取るその作品は、 多くの人の共感を集め、 Instagramのフォロワーはなんと4万人以上。 各地でフォトコン受賞、写真展の開催── 広がり続ける活動の原点は、 意外にも「何気ないきっかけ」でした。 木下さんの素敵な写真とともに、インタビューをお届けします。

読む

2026.04.23

都会のど真ん中で試される｡農家と挑んだマルシェのリアル――その一歩が、未来を変える

「東京で自分の商品が通用するのか、試してみたい」 静かだけれど、 はっきりとした意思を感じる言葉でした。 その一言から始まった今回の挑戦。 舞台は、全国の旬が集まる「JA共済マルシェ」。 場所は、日本の中枢・東京千代田区です。

読む

2026.04.15

地域をつなぎ､未来を耕す“農事組合法人間連携”｜河瀬アグリネット

「食」・「農」・「地域」をキーワードに、輝く人物や取り組みを紹介する『食農物語』。 第14話は、4つの集落が力を合わせて 地域の農業を守り育てる 合同会社 河瀬アグリネットの 取り組みをご紹介します。

読む

2026.04.01

「Umel STAND」という体験｜五感で味わう､食と農の新しいかたち

令和8年秋。 ファーマーズマーケット「美浜館」は、 新たなかたちへと生まれ変わります。 その名は、「Umel STAND（ウメルスタンド）」。 ただ買うだけの場所ではなく、 食と農、そして人と地域が つながりはじめる場所へ。 現在、オープンに向けて準備が進んでいます。 本記事では、ここで生まれる新しい体験の形を 少しだけご紹介します。

読む

2026.03.26

“彦根のアンミカ”ついに実店舗オープン！旬を味わう話題の新店とは？｜VEGRUTS② season kitchen.co

通称:彦根のアンミカが、 ついにお店をオープンします。 場所は、JAファーマーズマーケット「やさいの里二番館」の敷地内。 食を通じた美と健康で活力溢れる毎日を過ごす秘訣を伝える“彦根のアンミカ”こと、 磯部真由子さんが手掛ける話題のお店をご紹介します。

読む